Практика ТОП-15

       C 20 по 22 марта в учебной лаборатории колледжа проведены практические занятия для студентов группы ТОП-15 по дисциплине «Национальная кухня» мастером-поваром РФ, главным инженером- технологом ГУП «Служба общепита при главе и правительстве Республики Саха(Якутия) «Тыгын Дархан» Иннокентием Иннокентиевичем Тарбаховым.
 Якутская национальная кухня основана на многовековой культовой традиции народа Саха в условиях сурового экстремального климата. Именитому повару, энтузиасту своего дела Тарбахову И.И. удалось собрать и изучить, освоить и совершенствовать рецепты якутских национальных блюд.  
На фото представлены работы студентов-будущих технологов.



















22-03-2018, 12:25